Oggi ci attende una bella giornata alla scoperta di un'altra zona di Bali. Ci dedicheremo infatti a visitare la parte centrale, quindi la parte più vicina ad Ubud. Dopo avere assistito anche questa mattina all'alba dal balcone della nostra stanza (purtroppo non sarà mai niente di che, anche se stamattina si accende un po' di più del solito), siamo pronti a fare colazione.

Per il nostro itinerario di una settimana in Alto Adige/Sudtirol abbiamo deciso di stare come base all'Hotel Das Majestic che si trova in località Riscone, a 2,5 km da Brunico (5 minuti di macchina ed una mezz'ora a piedi. In alternativa si può utilizzare anche la navetta messa a disposizione dall'hotel).

Tapas o aperitivo? Noi scegliamo le tapas, piccole porzioni che in Spagna si accompagnano ad un bel bicchiere di vino, divertenti, varie e soprattutto gustosissime, non si può dire Spagna senza dire tapas, ed allora, Vamos a tapear con il Club del 27.

Oggi ci attende la prima giornata intera in giro per Bali, inizieremo finalmente a scoprire quest'isola.
Ci svegliamo quasi ad un orario normale a causa della stanchezza accomulata per il lungo viaggio ed andiamo a fare colazione nella bellissima sala all'aperto dell'hotel Alaya, con vista sulle risaie e sulle piscine. Ne approfitto per vedere l'alba dalla camera alle 6 anche se il paesaggio non è dei più belli.

Cercate un dolce fresco ed a base di frutta? Eccovi un semifreddo alle albicocche, l'ideale per questo inizio d'estate.

Il viaggio per Bali e per l'Indonesia è lungo. Mettete in conto almeno uno scalo, in uno dei Paesi arabi se volate per esempio con Emirates o Qatar o a Jakarta sull'isola di Giava o in altri Paesi.

Ci sono alberghi che ti restano nel cuore. Di quelli che non dimentichi facilmente e dove avresti voluto trascorrere ben più di una notte.

Durante il nostro soggiorno a Bali, dopo aver trascorso i primi giorni ad Ubud (post su cosa vedere a Bali), ci siamo poi trasferiti al sud, precisamente a Sanur.

Una delle prime domande che ci si fa quando si decide di visitare un posto è dove vado a dormire?

Era un po' che sognavo di visitare Bali, isola dell'Indonesia tanto amata dai turisti di tutto il mondo.

Prima o poi l'estate arriverà e non so voi, ma io non mi sento pronta per la prova costume. Quindi meglio iniziarsi a preparare con delle ricette light ma appetitose, come il tonno grigliato su insalata di bulgur.

Maggio è mese di rose, ma anche di fragole ed allora viene naturale preparare un dolce con questi due ingredienti primaverili, magari usando "Intreccio", il nuovo stampo Silikomart che ho trovato presso il mio rivenditore di fiducia.

Fragole ed aceto balsamico sono un connubio perfetto, ma avreste mai pensato di trovarli insieme in un macaron?

La Sacher torte, la famosa torta austriaca con il suo abbinamento cioccolato ed albicocca piace a tutti, ma se si volesse rivisitarla? Ed allora, ecco la Sacher moderna.