In occasione del raduno dei food blogger dell'MTChallenge dello scorso Gennaio sul lago di Garda, precisamente a Bardolino, siamo riusciti a ritagliarci una sera ed una mattina per visitare Verona. Già ci eravamo stati in passato per poco tempo, avevamo visto giusto le cose principali nel raccolto centro storico. Stavolta, anche grazie all'aiuto di internet, sono riuscito a documentarmi meglio.

Quest'anno, complice anche un volo diretto Ryanair da Napoli, abbiamo scelto Breslavia (o Wroclaw) come meta per i mercatini di Natale.

Il pandoro, uno dei dolci tipici della pasticceria italiana ed anche uno dei simboli del Natale.
Quest'anno l'ho preparato per la prima volta e l'ho fatto con il licoli utilizzando la ricetta di Anna Belmattino del Forno Gentile.

Che Natale sarebbe senza un tronchetto?
E che Natale sarebbe senza le spezie tipiche come la cannella, la noce moscata, i chiodi di garofano ed il profumo di arancia?
E così ho pensato di preparare questo tronchetto all'arancia e cannella.

Durante il nostro soggiorno all'Amari Havodda Maldives (potete leggere qui la nostra recensione) mi sono divertito a fare dei time lapse all'alba, al tramonto e anche alle stelle di notte.
Consiglio di ingrandirli.
Buona visione!

I dolci natalizi della tradizione italiana sono tantissimi, uno di questi è un tipico dolce senese, il panforte.

Una delle domande che più mi sono sentito fare è se mi sarei annoiato alle Maldive stando su un'isola piuttosto piccola sulla quale c'è relativamente poco da fare, considerando che di solito quando viaggiamo siamo molto attivi e cerchiamo di sfruttare al meglio il tempo a disposizione.