Molti pensano che il risotto sia un piatto difficile da preparare, in realtà basta seguire alcuni accorgimenti ed il risultato è garantito.
Oggi vi proponiamo una versione un po' più ricca, un risotto con radicchio, gorgonzola, speck e noci e vedrete che soddisfazione quando lo porterete a tavola.

Visto che per andare alle Maldive abbiamo viaggiato con Etihad che fa scalo ad Abu Dhabi, non avendola mai visitata prima e per allungare un po' la vacanza, nel viaggio di ritorno, abbiamo deciso di fare qui uno stop over e trascorrere due giorni alla sua scoperta della Capitale degli Emirati Arabi Uniti.

Complice un soggiorno a Milano, non distante da Porta Garibaldi, abbiamo deciso di provare un ristorante di un giovane chef.
Il ristorante è Daniel e lui è Daniel Canzian.

Che Carnevale sarebbe senza dolci fritti? Ed allora bando alle diete e godiamoci questo periodo di opulenza culinaria magari con dei ravioli dolci fritti ripieni di ricotta e gocce di cioccolato.

5 Maggio 2019
Siamo (ahinoi!) giunti alla fine di questa bellissima vacanza in Turchia che ci ha visti prima girare nei fantastici paesaggi della Cappadocia per poi spostarci nella bellissima Istanbul.

San Valentino è la festa degli innamorati e che vogliate festeggiare oppure no, che usciate per una cena romantica o optiate per restare a casa, una torta piena di cuori, ma soprattutto d'amore, farà felice il vostro partner.

Siamo giunti col diario di viaggio al nostro ultimo giorno intero ad Istanbul. Domani avremo solo mezza giornata a disposizione prima di andare in aeroporto e rientrare a casa, ma comunque riusciremo a vedere tante altre cose interessanti.

Questa città ci sta piacendo davvero tanto! I primi due giorni già sono stati molto appaganti ed altre cose bellissime ci attendono ancora. Infatti abbiamo davanti a noi ancora due giorni e mezzo di visita.

Il muesli, un mix di cereali e semi, è perfetto per una colazione accompagnato al latte o allo yogurt, ma non solo, è ottimo anche per i panini al muesli, sani e gustosi.

Come sempre, ad inizio anno si comincia a fantasticare sulle mete da visitare, a programmare viaggi e vacanze. Una delle mete che da sempre ci affascina è sicuramente la Normandia, nel Nord della Francia.

2 Maggio 2019
Abbiamo appuntamento con i nostri compagni di viaggio alle 8 in sala colazione. 

Di foto quando sarete alle Maldive ne farete un sacco. E' un Paradiso e quindi gli scatti si sprecheranno.
Raccolgo qui le foto più belle delle Maldive, dall'alba al tramonto, fino a notte fonda, scattate all'Amari Havodda Maldives, un vero Paradiso!

Eccoci pronti per un'altra giornata alla scoperta di Breslavia.

Il pain au chocolat è un classico della pasticceria francese, immancabile a colazione.
Oggi ve ne proponiamo una versione 100% cioccolato, cioè non solo con il cioccolato all'interno, ma anche nell'impasto della brioche, su ricetta di Cabrol, pasticcere dell'Hotel Plaza Athénée di Parigi.

Oggi iniziamo veramente a visitare anche la città.

Gli arancini siciliani sono un classico dello street food della cucina sicula  ma non solo, facendo ormai parte anche della frittura all'italiana. 
Buoni e versatili, il successo è assicurato  con qualche piccolo trucchetto nella preparazione.

Dopo avervi detto cosa vedere a Breslavia/Wroclaw in due giorni, passiamo al diario di viaggio giorno per giorno.