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  2. Archivio per maggio 2022

in Dolci

Sorbetto di mojito al mango

byAnna Luisa e Fabio - venerdì, maggio 27, 2022 - 5 commenti
Sorbetto di mojito al mango

Un freschissimo sorbetto o un cocktail dissetante?
Nell'indecisione meglio scegliere un mix, come il nostro sorbetto di mojito al mango.


in Crostate Dolci

Crostata di fragole moderna

byAnna Luisa e Fabio - giovedì, maggio 19, 2022 - Nessun commento

Crostata di fragole moderna

La crostata alle fragole è il dolce perfetto in Primavera, ma ho deciso di renderla un po' moderna, con un guscio di pasta frolla alle mandorle, una frangipane al pistacchio, una namelaka alla vaniglia con crispy di fragole e tante fragole fresche.


in Dolci Lievitati

Croissant francesi sfogliati, ricetta di Felder

byAnna Luisa e Fabio - giovedì, maggio 12, 2022 - Nessun commento

Croissant francesi sfogliati al burro di Felder

Per iniziare bene la giornata non c'è nulla di meglio dei croissant francesi al burro. Per prepararli ho scelto la ricetta di Christophe Felder.


in Dolci dolci al piatto

Passione per il cioccolato di Loretta Fanella

byAnna Luisa e Fabio - giovedì, maggio 05, 2022 - Nessun commento


Passione per il cioccolato di Loretta Fanella

Loretta Fanella, pastry chef specializzata in dolci al piatto, ha creato un dolce che abbina il cioccolato e il frutto della passione, un abbinamento che mi piace tantissimo, così ho provato a rifare il suo dolce, "Passione per il cioccolato".

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