Nel cestino da picnic non può mancare il dolce, meglio ancora se è un dolce semplice ed accompagnato da frutta.
Il dolce ideale per il picnic potrebbe essere la grilled pound cake con frutti rossi allo champagne.

 Il filetto di maiale cotto a bassa temperatura è molto tenero, ma se prima di cuocerlo lo affumicate e dopo lo accompagnate con una crema di topinambur con paprika affumicata e una salsa alla birra rossa, riuscirete a stupire tutti commensali.

Nel corso del quarto giorno nella Sardegna del Sud avremo modo di vedere la spiaggia di Cala Domestica, quindi Porto Flavia ed infine Iglesias.

Fragole, fragoline di bosco e mirtilli sono perfetti per una crostata moderna ai frutti di bosco, con una marmellata di frutti di bosco e arancia ed una mousse di ricotta ai fiori d'arancio.

Può esistere un pan brioche viola? La risposta è si.
Perfetto per una festa di bambini, ma anche per stupire gli ospiti, è in realtà semplicemente un pane dolce fatto con le patate viola ed oggi vi proponiamo la ricetta per preparare il pan brioche giapponese con le patate viola (Japanese purple sweet potato bread).

 Il terzo giorno on the road nella Sardegna del Sud ci porterà a visitare un interessante sito presitorico, la Necropoli di Montessu, poi la miniera di Carbonia ed infine la bellissima spiaggia Is Arenas biancas a Porto Pino.