Un dolce fresco, perfetto per l'estate, ma anche per stupire gli ospiti: rotolo al pistacchio con albicocche e crema al mascarpone.

I tacos messicani sono semplici, perfette per una festa, ma anche per una cena veloce in un'estate in cui non si ha tanta voglia di cucinare.

Una ciliegia tira l'altra, si sa, ma se le abbini alla fava Tonka in una crostata firmata Gianluca Fusto, allora veramente non riuscirai a fermarti più.

L'ultimo giorno del nostro viaggio in Alto adige, visto che nei giorni scorsi abbiamo girato davvero tanto (ma è anche stato un piacere!), abbiamo deciso di rilassarci un po' nella piscina dell'hotel e alla SPA e di visitare la sola Brunico.

Come resistere alla tentazione di gustare un ghiacciolo in queste calde giornate estive?

Oggi vi proponiamo un ghiacciolo dal sapore originale, al rabarbaro arrostito ed aceto balsamico.

Ieri è stata una giornata bellissima coi laghi di Braies ed Anterselva davvero stupendi, ma anche noi ci aspettano dei luoghi davvero magnifici!

Che dobbiate fare un incontro o un aperitivo con le amiche o che vogliate fare un picnic, queste bars ai lamponi e mandorle sono perfette.

Semplici da preparare e buonissime con la freschezza dei lamponi e la croccantezza delle mandorle, sarà difficile resistere.

Una crostata di frutta è un dolce semplice ed elegante che piace sempre.

Eccovi la mia crostata con crema ai frutti di bosco.

Finalmente il meteo volge al meglio e quindi ci possiamo dedicare alla natura dell'Alto Adige ed in particolare ai suoi laghi. Abbiamo intenzione infatti di vedere tra oggi e domani alcuni dei laghi più belli di questa Regione.

Oggi in realtà non saremo in Alto Adige, ma visto che le previsioni in Italia sono un po' incerte mentre in Austria sembra splendere il sole, abbiamo deciso di visitare Innsbruck ed un lago alpino, sembra il più bello del Tirolo, l'Obernberger see.

Oggi ho voglia di preparare qualcosa di particolare...il panettone? No, no!
I pangoccioli? No, neanche.

Ecco, ci sono, quel buonissimo pane senese, il Pan co' Santi...certo non è proprio la sua stagione, ma chi lo ha detto che non si può mangiare anche a Giugno?

Un dolce semplice, ma scenografico, ecco di cosa avevo voglia, di una Bundt cake, perfetta per questa stagione, con limone e mirtilli ed una glassa rosa per darle quel tocco in più.

Se siete amanti del cioccolato, non potrete non adorare queste tartellette fatte con frolla al cioccolato, ripiene di una ganache al cioccolato ed accompagnate da un ciuffo di panna al Bourbon.

Dopo esserci messi in forze con un'abbondante colazione in hotel, siamo pronti per partire alla scoperta di altre zone dell'Alto Adige.

Una piatto che unisce mare e terra, totani e patate è semplicissimo da preparare e di sicuro successo quando viene servito a tavola.

Questa volta ci siamo concentrati di più sulla zona dell'Alto Adige con qualche sconfinamento.

Chi ama il banana bread, non può non provare ed amare la versione al cioccolato, il chocolate banana bread.

Dopo la prima giornata alla scoperta delle attrazioni più lontane dal centro di Abu Dhabi, siamo pronti a visitare altre zone di questa enorme città.

Maggio è il mese delle rose ed anche sulla nostra tavola è comparso un bouquet: la torta di rose a lievitazione naturale.

Dopo avervi detto cosa vedere ad Abu Dhabi in due giorni, passiamo al racconto analitico delle due giornate intere che abbiamo trascorso in questa grande città.