Un vero gioiello architettonico nel sud della Campania è la Certosa di San Lorenzo a Padula.

 

Natale è ormai alle porte ed una crostata è perfetta per dare inizio alle festività.

 

Il pumpkin bread non può mancare sulle tavole degli americani per il Thanksgiving. Ve lo propongo con una forma originale, in versione wool roll (gomitolo di lana).

 

 Se vi trovate in Romagna o nelle Marche, potrete andare all'estero visitando la Repubblica di San Marino.

 

Le pere sono perfette per essere usate nei dolci, come ad esempio le crostate. Ho preparato una crostata moderna alle pere, mandorle e caramello con la ricetta del pasticciere Josep Maria Ribé.

 

Con l’arrivo dell’autunno torna la voglia del cioccolato, alimento in grado di donare al contempo calore e buon umore, e di spezzare la monotonia delle giornate più grigie e uggiose.

 

Comacchio è la capitale romagnola del Delta del Po e ha un legame strettissimo con l'acqua.

 

Durante il nostro soggiorno in Carinzia abbiamo provato 3 ristoranti attorno al lago Wörthersee.

 

Dolcetto o scherzetto? Per me sempre dolcetto per Halloween!

 

Dell'apple pie, classica torta di mele americana, esistono tante ricette, anche con l'aggiunta di altri ingredienti. L'ho preparata con il caramello e i mirtilli.

 

Cesenatico merita una visita anche solo per una passeggiata lungo il suo bellissimo Porto canale.

 

I Cavatelli con zucca, spinacini, stracciatella e nocciole, un buonissimo primo piatto autunnale.

 

Il Pasticciotto è il dolce tipo del Salento e dopo averlo provato è difficile resistergli.

 

Due visite che si possono facilmente fare nello stesso giorno sono quelle al Parco giardino Sigurtà e al centro storico della deliziosa Borghetto sul Mincio.

 

La torta millefoglie, dolce della tradizione francese, con i suoi tre strati croccanti e la morbida farcitura, conquista tutti.

 

Nel Friuli Venezia Giulia, al confine tra Italia, Austria e Slovenia si trovano dei veri gioielli naturalistici: i laghi di Fusine.

 

Con i fichi si possono fare tanti dolci, ma si prestano bene anche ad essere usati per piatti rustici, come nella torta rustica che proponiamo oggi, dove i fichi si accompagnano alle nocciole e al caprino.

 

Se avete bisogno di spezzare il viaggio dalla Carinzia o da altre zone dell'Austria e di farvi coccolare un po', alloggiate all'Hotel Strasserwirt Herrenansitz zu Tirol.

 

Il viaggio on the road regala sempre emozioni uniche.

 

I cookies sono dei biscotti molto semplici, ma possono diventare gourmet e dei veri e propri dolci con la ricetta dei cookies XL di Cedric Grolet. Ve li propongo al pistacchio ed albicocche.