Degli yo-yo possono essere un bello e buono antipasto, se preparati con la ricetta di Luca Montersino. yo-yo alle arachidi.

Un apertivo o un antipasto o anche un secondo in un pranzo all'inpiedi, le polette sono sempre molto apprezzate. Tartine di polenta con scarole e polpette di baccalà.

Un antipasto elegante a base d spinaci, ricotta e prosciutto, preparato con una ricetta di Luca Montersino: Due colori.

Ci sono dei piatti che ricordano la giovinezza, questo è uno di quelli, molto stile anni '80. Farfalle bianche e nere con caviale e vodka.

A Carnevale non possono mancare le stelle filanti, così come non possono mancare le chiacchiere. Ed allora perchè non fare delle chiacchiere a forma di stelle filanti colorate?

I macaron sono già dei dolcetti bellissimi, ma se sono a forma di cuore, diventano anche molto romantici. Macaron rosa  a forma di cuore.

Le castagnole sono dei dolci fritti tipici di Carnevale. Luca Montersino ne ha creato una versione salata di cui oggi vi proponiamo la ricetta. Castagnole fritte salate di Luca Montersino.

Uno dei piatti più importanti della cucina napoletana è la pasta con la genovese, un sugo di carne e cipolle cotto a lungo a fuoco lento. Ed eccovi la ricetta della pasta con la genovese.

Una terrina di pesce può essere un classico antipasto, ma stupirete gli ospiti se le darete una forma di semisfera.  Terrina di sgombro al salmone affumicato.

Chi ha detto che la cucina è monotona? Dei semplici involtini possono essere fatti in tanti modi, oggi vi proponiamo un tris di involtini di verza.

Anche quest'anno, come già da qualcuno, a Salerno è stata allestita un'esposizione pubblica di vere e proprie opere d'arte luminose, luci d'artista.

A Natale ci sono tanti dolci, ma passate le feste qualcosa rimane sempre. Se vi è rimasto il pandoro ecco un'idea: crostata al pandoro e gianduia.

Un antipasto classico, se fatto bene e con amore può stupire gli ospiti. Terrina di carne in crosta.

Non c'è Natale a Napoli senza la Minestra maritata, un classico della cucina partenopea.  Casa mia però faceva eccezione, così ho imparato da sola a farla e oggi vi propongo la mia ricetta: La minestra maritata.

Siamo purtroppo arrivati al nostro ultimo giorno di vacanza a NY, il 22 Dicembre. Vogliamo infatti trascorrere comunque a casa con i nostri familiari il Natale. Possiamo goderci questa giornata fino a metà pomeriggio in quanto abbiamo il volo di rientro in serata.

Dal momento che nella nostra precedente visita siamo stati già in tutti i musei principali e abbiamo avuto modo di dare spazio a quelle che sono le priorità in una prima visita alla Grande Mela, abbiamo la possibilità di dedicarci ad aree (per così dire) secondarie.

Siamo arrivati al terzo giorno di visita a New York e tante altre belle cose ci attendono.