martedì 16 novembre 2010

Un boschetto delizioso: biscotti natalizi su stecco



Ed eccoci qui pronti a partire con questa ideona...di chi? Ma di Alessandra naturalmente! La quale, a mo' di donna bionica, non solo cura il blog con la Dani, gli Mt challenge e le pagelle di Xfactor, ma trova anche il tempo per proporci di collaborare a questa raccolta a più mani (o dovrei dire a più tastiere? :-D) con Stefania, Mapi e Flavia.
Dato che tra poco, pochissimo tempo sarà Natale, non potevamo che fare una raccolta a tema. E considerando che orami le vetrine si stanno riempendo di addobbi, per le strade si sentono le prime canzoni natalizie e nell'aria si cominciano ad avvertire i primi profumi di dolci, è ora di mettersi all'opera e preparare dei doni.
Così, noi (st)renne di Babbo Natale (la paternità del nome è ovvia :-D), posteremo dal lunedì al venerdì, ognuno di noi un giorno, un piccolo dono, una ricetta, un addobbo che speriamo possano entrare anche nelle vostre case e regalarvi un felice Natale. Troverete una strenna il lunedì da Ale e Dani, il martedì da noi su assaggidiviaggio, il mercoledì da Stefania, il giovedì da Flavia ed il venerdì da Mapi.




Alberelli di Natale

Ingredienti per 15 alberelli
250 g di burro ammorbidito
50 g di zucchero a velo
250 g di farina
50 g di amido di mais
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo
un pizzico di sale

per la decorazione
30 g di albumi
150 g di zucchero a velo
1 confezione di mini-smarties
300 g di cioccolato al latte
15 stecchi di legno per gelati



Con la frusta elettrica sbattere il burro con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungere l'uovo e continuare a mescolare. Disporre sul ripiano la farina e l'amido di mais a fontana e versare al centro il composto di burro ed il sale. Impastare brevemente con le mani, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola e metterlo in  frigo almeno un'ora.
Stendere l'impasto delle spessore di mezzo centimetro e con le gli stampini formare i nostri alberelli. Mettere i biscotti su una placca rivestita di carta da forno e cuocerli in forno ventilato preriscaldato a 160°C per 18 minuti, girando la teglia a metà cottura.
Trascorso il tempo di cottura, togliere la teglia dal forno e lasciarvi i biscotti ancora 10 minuti.
Preparare la glassa mescolando l'albume e lo zucchero a velo. Con una sac a poche decorare gli alberelli con la glassa e poi disporre i mini-smarties. Quando la glassa si sarà asciugata, sciogliere il cioccolato al latte e con una sac a poche metterne un po' sul retro di ciascun alberello, poggiare lo stecco di legno e quindi il secondo alberello sopra. Fare asciugare bene prima di incartarli.



Troverete tutti i post di questa raccolta sotto al bannerino in alto a destra nel nostro blog.
Così non ci resta che augurarvi buona raccolta e passare il testimone a Stefania per domani.

Anna Luisa e Fabio

46 commenti:

  1. Primaaaaaaaaaaaaaaa...forse!
    Questi alberelli sono deliziosi!!
    L'idea delle strenne poi è di un divertente!Siete degli instancabili!
    Bravi tutti...aspetto allora il prossimo di FliFla,Mapi e ancora....dai dai che hovoglia di vedere cosa vi viene in mente!:)
    Bellissimi!

    RispondiElimina
  2. Che carini Annalù, li farò per i nipotini. Grazie

    RispondiElimina
  3. Molto carini e raffinati nella loro package :)
    Che dire se non chapeau! :)))
    PS
    Poi mi dite cosa vi fumate tutti e 4 please!!

    RispondiElimina
  4. che staffetta deliziosa! grazie per tutte queste idee! gli alberelli sono bellissimi!
    ciao
    Francesca

    RispondiElimina
  5. bellissima idea regalo!!! Complimenti

    RispondiElimina
  6. Annalùùùùùùùùùùùù, ma sai che io parlavo di altri stampini???Poi vedrai!!! Troppo bella questa ricetta....mi servirà e vedrai.... bravi..bravi ..bravi...quest'idea della Ale è stata grandiosa!!!MA poi i mini smarties dove li hai trovati?? Baci...vado a linkare! ;)

    RispondiElimina
  7. Sono stupendi questi alberelli a forma di ghiacciolo o lecca-lecca o insomma... questi alberelli con lo stecco!!!

    Bellissime anche le foto e l'ambientazione, non sapete quanto invidio questo talento!

    RispondiElimina
  8. meravigliosi, davvero, non trovo altro aggettivo. bravissimi!

    RispondiElimina
  9. cheeeeeeee Caaaaaaaaaaariiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiii :))))

    RispondiElimina
  10. ma che carini questi alberelli! Sono proprio un pensiero carino..e che bell'iniziativa avete avuto!http://ilpomodorosso.blogspot.com/2010/11/gulasch-di-zucca-speziato.html

    RispondiElimina
  11. ciao,ma questi biscottini sono deliziosi oltre che bellissimi,complimenti!!
    bellissima la vostra raccolta!
    p.s. se ti va partecipa anche tu al mio blog candy,ti aspetto!
    http://dolcepassatempo.blogspot.com
    ciao

    RispondiElimina
  12. Proprio carini!

    Lo stecco di legno "regge" bene il peso di due alberelli?

    RispondiElimina
  13. Che carini!!!
    Vado subito a comprare le stecche la forma ce l'ho già!
    Bravissimi!

    RispondiElimina
  14. @Cranberry, grazie!!! ^_^ Sono contenta che questi alberelli e l'idea della raccolta ti siano piaciuti...mi raccomando, continua a a seguire le (st)renne di Babbo Natale! ;-)
    @Stefania, io li porto oggi alle figlie di mio fratello...poi ti racconto le loro reazioni ;-)
    @Gambetto, grazie per i complimenti! ^_^ Ti mando per posta l'indirizzo del nostro pusher :-DD
    @Acquolina, è vero, Ale ha avuto un'ottima idea e noi ci stiamo divertendo un mondo ^_^
    @Francesca, grazie 1000!!! ^_^
    @Ely/Fla, allora aspetto di vedere anche le realizzazioni con i tuoi stampi ;-) I mini-smarties li ho visti sul bancone di un bar mentre ci passavo davanti...non ti dico la frenata che ho fatto :-D
    @Mapi, effettivamente sono soddisfatta di come sono venuti. Per le foto poi, tutto merito di Fabio ;-)
    @Cristina, grazie, sei troppo gentile! ^_^
    @Pamirilla, graaaziiieee!!! :-D
    @Cleare, grazie. Quest'iniziativa ci sta facendo sbizzarrire molto ;-)
    @Nicole, grazie!!! Passerò sicuramente da te a vedere il contest e spero di partecipare ;-)
    Baci
    Anna Luisa

    RispondiElimina
  15. @Virò, grazie anche a te! ^_^ Lo stecco regge benissimo, gli alberelli da ieri restano stabilmente in piedi nel loro vasetto ;-)
    Baci
    Anna Luisa

    RispondiElimina
  16. @Gloria, aspettiamo di vedere le tue realizzazioni allora ;-)
    Baci
    Anna Luisa

    RispondiElimina
  17. Ma sono bellissimi!
    Siete trooooooooppo bravi!

    RispondiElimina
  18. Fantastici davvero!!!

    Un salutone

    Fabrizio

    RispondiElimina
  19. Mitici!!! Noi non vi conoscevamo e siamo giunte qui tramite la pubblicità che vi ha appena fatto Genny su facebook!! complimenti ottima idea e questi alberelli sono meravigliosi!!!

    RispondiElimina
  20. Ma io non voglio più essere dopo di voi!!!! Ma che figura farò domani???? Siete dei geni!!!
    A mia discolpa, posso solo dire che, mio marito non collabora... Bravissimi!!!!
    P.s. Lo sapete, è vero, che in famiglia me la venderò come una mia genialata! ;)

    RispondiElimina
  21. troppo troppo carini, voglio provare a farli col mio piccolo chef :)

    RispondiElimina
  22. Bella e semplice idea regalo, golosissima come piace a me!

    RispondiElimina
  23. @Fabrizio, grazie! ci fa sempre piacere quando passi da noi! ^_^
    @Lauretta e Mary, allora siamo tutti in debito con Genny perché ci ha permesso di conoscerci ^_^ Grazie per i complimenti!!! ^_^
    @Stefania, sono sicura che anche il tuo post avrà un enorme successo...poi se giustificata perché noi siamo sempre in due ;-) Tranquilla, venditela pure come tua ;-)
    @Mirtilla, sono sicura che vi divertirete un mondo insieme a preparare questi alberelli ;-)
    @Sunflower8, grazie, sei sempre gentilissima ^_^
    Baci
    Anna Luisa

    RispondiElimina
  24. Non ho parole ,posso solo dirvi:GRANDI.
    Bacioni,a presto.Lisa

    RispondiElimina
  25. bellissimi!!! Devoassolutamente escogitarmene una versione salata...

    RispondiElimina
  26. Che belli ....che belli... che..belli!Grazie per l'idea regalo......tutto x 3....Civette(nuove n.151 sostenitrici con disegnino civetta nascosta)....Veniteci a trovare..siamo aperte alle critiche costruttive...Kiss Civette

    RispondiElimina
  27. MITICI!!!! questi alberelli sono incantevoli! Davvero davvero belli! Che vulcano di idee le genovesi!!!!
    Un abbraccio
    Paola

    RispondiElimina
  28. @Lisa, grazie, se sempre molto cara ^_^
    @Acquaviva, aspettiamo la tua versione salata ;-)
    @Civette, grazie!!! vi verrò a trovare sicuramente ;-)
    @Paola,grazie anche a te! Hai ragione, noi abbiamo il vulcano e loro le idee...ops, mi sa che ormai sono un caso perso anche io :-DD
    Baci
    Anna Luisa

    RispondiElimina
  29. Sono veramente fantastici! Ma che bravi che siete! Un bacio.

    RispondiElimina
  30. Che meraviglia!!! stupendi! con smaties e glassa mi ricordan i miei san martini :9
    http://crumpetsandco.wordpress.com/2010/11/11/san-martino/
    per natale van proprio fatti!!!

    RispondiElimina
  31. Bellissimi! Cercavo proprio una ricetta per fare dei biscottini da regalare a natala! =)

    RispondiElimina
  32. Oh ma questi alberelli sono bellissimi complimenti!!!!

    RispondiElimina
  33. bellissimi questi alberelli natalizi! li terrei come decorazione senza mangiarli :)

    RispondiElimina
  34. Bellissimissimi .... penso proprio che ti ruberò l'idea per qualche regalino!!!!! Buona notte!

    RispondiElimina
  35. @Sabrina, grazie!!! Sono contenta che ti siano piaciuti! ^_^
    @Terry, hai ragione, ricordano i tuoi San Martino, ma in versione natalizia ;-)
    @Mari, speriamo di esserti stati utili allora ^_^
    @Mari e Fiorella,grazie 1000!!!
    @Gio,mi sa che non dureranno fino a Natale...;-)
    Baci
    Anna Luisa

    RispondiElimina
  36. @Serena, felice di averti dato un'idea per i tuoi regali natalizi ;-)
    Baci
    Anna Luisa

    RispondiElimina
  37. Complimenti e auguri anche a voi...foto bellissime e bellissime preparazioni. ciao.

    RispondiElimina
  38. Troppo carini questi alberelli. Capitata qui saltellando qui e là.
    Posso copiarteli?
    grazie.

    RispondiElimina
  39. @Max, grazie! Ricambiamo gli auguri ^_^
    @Cinzietta, è un piacere averti qui ^_^ Copia tranquillamente ;-)
    Baci
    Anna Luisa

    RispondiElimina
  40. E' proprio il caso di dire: "Attenti a quei due"!!!!!
    Noi, comuni mortali, non vi perdiamo di vista nemmeno per un secondo!!!!
    Non si sa mai, da un momento all'altro, cosa può venir fuori dalle vostre abilissime quattro mani!!!
    Annalù, nelle notti insonni, mi viene sempre in mente la tua mitica pastiera....
    E che dire di tutto il resto????
    Un abbraccio affettuoso
    Licia

    RispondiElimina
  41. Che idea stupenda! Penso di sfruttarla con le nanocuoche fans dei minismarties mi tocca!
    Grazieeeeeeeeee

    RispondiElimina
  42. @Licia, ma ancora stai cercando di digerire la pastiera? :-DDD Anche noi vi pensiamo spesso e speriamo di rivederci presto ;-) Saluti a Nino ^_^
    @Ginestra, le "nanocuoche" è fantastica, posso riciclarla per le mie nipotine? ^_^
    Baci
    Anna Luisa

    RispondiElimina
  43. Una meraviglia...non cno altre parole! e chissà che bontà!!

    Laura http://chebirba.blogspot.com

    RispondiElimina
  44. Grazie per i complimenti, Laura! ^_^
    Continua a seguire le (st)renne, vedrai quanti belle (e buone) cose prepareremo ;-)
    Baci
    Anna Luisa

    RispondiElimina
  45. Mi associo ai complimenti per i graziosissimi alberelli natalizi...inoltre era un po' che non visitavo il blog dei miei amici...e devo fare loro i complimenti per le gustosissime ricette e le magnifiche foto! Vorrei inoltre testimoniare la bontà dei cioccolatini ed anche del torrone dei morti...di cui avevo tanto sentito parlare...e che debbo confermare essere veramente squisito!!! Inoltre approfitto, anche se con ritardo per ringraziare tutte le amiche di Anna Luisa del forum di cucina italiana, che al raduno a Siena , sono state tutte molto carine con me e Flavio.
    Un abbraccio affettuoso
    Giusy

    RispondiElimina
  46. Giusy, siamo sempre felici quando tu e Flavio passate a trovarci...sia sul blog che nella vita reale ;-)Mi dispiace che tu non abbia provato questi alberelli...ma chissà se Babbo Natale non ti porterà qualche dolce pensiero delle sue(st)renne...
    Baci
    Anna Luisa

    RispondiElimina